1) battre avec un fouet les oeufs avec 37 grs de sucre complet, l'édulcorant et la vanille jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter la compote de pomme, battre à nouveau. Ajoutez le yaourt et battre à nouveau. Dans une assiette, mélanger les 180 grs de farine avec le sachet de levure et rajouter petit à petit au mélange en mélangeant bien entre chaque ajout.
2) peler les 3 pommes. En couper 1 en tranches fines et les 2 autres en dés
3) répartir les 3 grs de sucre complet dans le fond du moule et disposer les tranches de pommes dessus de façon régulière.
4) ajouter les dés de pommes à la pâte en mélangeant bien avec une cuillère en bois et verser le mélange sur les tranches de pommes
5) pour la cuisson, au four je mets 30 mns à 180 ° mais là ça n'a pas été suffisant. J'ai dû rajouter 15 mns à 180 puis 15 mns à 200. Donc à tester.
* soit 30 à 45 mns avec P1 et rajouter de la cuisson si besoin
* soit 30 à 45 mns à 200° en manuel
Part 1 fournée