Dans un saladier, mélangez les œufs, l’huile d’olive, poivrez légèrement
Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez bien
Coupez la fêta en petits dés, ajoutez-les à la pâte
Ajoutez le basilic (ou la purée d’aromates) et le gruyère râpé.
Mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène
Versez la préparation dans un moule à cake ou à gâteau légèrement huilé
Enfournez dans le CF , pendant 30 mn à 215° en P6
Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau : elle doit ressortir sèche
Démoulez le cake et dégustez tiède ou froid