Cake chocolat – spéculoos sans beurre

Faire fondre 200g de chocolat noir

Mélanger 3 oeufs, 50g de sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse

Ajouter 50g de farine, 1cac de levure, un peu d'extrait de vanille, 1 càc de cannelle

Y ajouter 150g de compote de pomme sans sucre ajouté et le chocolat fondu.

Mettre 1/3 de pâte dans le moule et recouvrir par des spéculoos et ainsi de suite.

Emietter qq spéculoos sur le dessus

Cuire P6 40 min 180 degrés