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Cake chocolat-speculoos

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

 200g chocolat noir
 3 oeufs
 50g de sucre
 125g de compote de pomme ( ou beurre pour les puristes ?)
 50g farine
 Extrait de vanille
 1 càc cannelle
 1 càc levure chimique
 Spéculoos
1

aire fondre le chocolat

2

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse

3

Ajouter farine et levure, vanille et cannelle

4

Y ajouter la compote et chocolat fondu

5

Remplir le moule 1/3 pâte puis couché spéculoos puis 1/3 pâte et couche spéculoos et terminer par 1/3 pâte.

6

Cuisson P6 180 degrés pendant 40 min.

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