2 oignons moyens ,

500gr de farces de viandes,

3 aubergines ,

La moitié d une brique de crème à 5% mais j en avais pas alors j ai mis à 18% mélangé avec un peu de lait écrémé,

Une petite boîte de pulpe de tomate,

Ail,sel,poivre,un peu d herbe de Provence,moi j ai mis en plus un peu de sel des caraïbes,un peu de Colombo...vous mettez ce que vous

Voulez, gruyère mais moi j en ai pas mis car mon mari ne mange aucun fromage,

Un peu d huile d olive où une autre huile.

Faire revenir un peu d huile dans une sauteuse , moi j ai fait dans le cookéo en mode doré les oignons 5 min puis mettre

Les aubergines coupées en petits morceaux , faire revenir 5 à 10 min puis ajouter la viande , la pulpe de tomate , le sel ,

Le poivre , les épices et laissez cuire 10 min pour bien réduire que l eau végétale s évaporé .

Mettre dans le moule téfal ,

Répartir la crème , vous pouvez mettre du gruyère, et faire cuire 20 min à 180 degrés , j ai rajouté 10 min à 200 degrés,

En programme manuel .

Bon appétit ?

Gratin d aubergine et viande