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Gratin de pommes de terre fondant

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Gratin de pommes de terre - Recette Cake Factory

 1,50 kg Pommes de terre
 90 g Fromage râpé
 330 ml Crème fraîche
 45 g Beurre
 1 Gousse d’ail
 Poivre
 Sel
1

Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre

2

Frottez le plat rectangulaire avec la gousse d’ail

3

Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème.
Salez et poivrez

4

Recommencez jusqu’en haut du plat pour finir par une couche de pommes de terre

5

Ajoutez une noix de beurre

6

Faites cuire en P6 à 200°C pendant 50 minutes puis 5 minutes à 240°C

7

Dégustez aussitôt

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