35 g de beurre

2,5 cl de lait

1/2 œuf

25 g de sucre glace

10 g de miel

1/2 cuil. à café de jus de citron

45 g de farine T45

½ cuil. à café de levure chimique (2 g)

10 g de cacao amer en poudre

15 g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

Placer le beurre dans un bol, déposer le bol dans le Cake Factory et lancer le programme P5, pour 3 minutes. Mélanger avec le lait.

Dans un saladier, fouetter l’œuf, le sucre, le miel, le jus de citron et une pincée de sel. Ajouter le beurre fondu et le lait. Terminer en ajoutant la farine, le cacao amer tamisé et la levure chimique. Fouetter énergiquement puis incorporer les pépites de chocolat

Répartir la pâte dans les moules. Déposer les moules dans le Cake Factory.

Lancer le programme P2, pour 17 minutes. Démouler et savourer encore chaud.

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Madeleines au chocolat