Amener l'eau à ébullition et y mettre les dattes pour 5 minutes.
Dans le bol d'un robot, mixer les pois chiches et y amener ensuite les dattes et l'eau + le chocolat. Mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients 1 par 1 jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
La masse est assez compacte, c'est normal mais si elle est vraiment dense vous pouvez l'assouplir un peu avec de l'eau.
Verser dans un moule (moi jai utiliser les 6 rectangulaires + le moule à mini muffins) Enfourner pour 30 minutes, programme manuel 180° selon la grosseur et la hauteur de votre moule.Faire refroidir. Se mange froid et se congèle très bien.