Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
150 g de sucre
2 œufs
200 g de beurre très très mou
110 g de yaourt nature
190 g de farine
1 cuil. à soupe de bicarbonate de sodium (10 g)
1 pincée de sel
1 pincée de muscade
4 mandarines (15 cl de jus – 150 g)
50 g de sucre
9 cl d’eau (90 g)
4 cl d’alcool de mandarine (ou d’orange - option)
1
Dans un saladier, fouetter longuement les œufs, le sucre et une pincée de sel.
2
Ajouter le beurre mou, le yaourt et la farine.
3
Ajouter le bicarbonate, la muscade, le zeste finement râpé de mandarines.
4
Verser dans le moule beurré. Le déposer dans le Cake Factory.
5
Lancer le programme P1, pour 30 minutes.
6
Démouler le gâteau, laver et sécher le moule, puis replacer le gâteau dans le moule, « la tête en bas ». Le perforer un peu partout avec une fourchette.
7
Dans une casserole, placer le sucre, l'alcool de mandarine, l'eau et les mandarines épluchées.
8
Porter à ébullition en mélangeant. Dès le premier bouillon, verser le sirop sur le gâteau.
9
Laisser reposer 10 minutes avant de démouler. Savourer tiède ou froid.
Ingrédients
150 g de sucre
2 œufs
200 g de beurre très très mou
110 g de yaourt nature
190 g de farine
1 cuil. à soupe de bicarbonate de sodium (10 g)
1 pincée de sel
1 pincée de muscade
4 mandarines (15 cl de jus – 150 g)
50 g de sucre
9 cl d’eau (90 g)
4 cl d’alcool de mandarine (ou d’orange - option)
Instructions
1
Dans un saladier, fouetter longuement les œufs, le sucre et une pincée de sel.
2
Ajouter le beurre mou, le yaourt et la farine.
3
Ajouter le bicarbonate, la muscade, le zeste finement râpé de mandarines.
4
Verser dans le moule beurré. Le déposer dans le Cake Factory.
5
Lancer le programme P1, pour 30 minutes.
6
Démouler le gâteau, laver et sécher le moule, puis replacer le gâteau dans le moule, « la tête en bas ». Le perforer un peu partout avec une fourchette.
7
Dans une casserole, placer le sucre, l'alcool de mandarine, l'eau et les mandarines épluchées.
8
Porter à ébullition en mélangeant. Dès le premier bouillon, verser le sirop sur le gâteau.
9
Laisser reposer 10 minutes avant de démouler. Savourer tiède ou froid.
AuteuradmincfCatégorieGâteaux, Recettes Cake FactoryDifficultéFacile