une succulente recette
AuteuradmincfCatégorieRecettes Cake FactoryDifficultéFacile
250 g de farine
1 cuil. à café généreuse de levure chimique (7 g)
55 g de beurre
25 g de sucre
11 cl de lait
50 g de raisins secs ou cranberries
2 pincées de sel
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Mélanger la farine, la levure et 2 pincées de sel. Ajouter le beurre et malaxer avec les doigts jusqu’à obtention d'un sable fin.
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Ajouter le sucre et les raisins secs. Malaxer encore. Ajouter enfin le lait et travailler la pâte rapidement. Former une boule.
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Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 4 cm environ. Découper 6 ronds de 6 cm de diamètre. Déposer les ronds de pâte dans les moules à muffins puis déposer le moule dans le Cake Factory.
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Lancer le programme manuel à 240°C pour 30 minutes.
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Démouler et savourer les scones encore bien chaud avec du beurre et de la confiture.
Ingrédients
250 g de farine
1 cuil. à café généreuse de levure chimique (7 g)
55 g de beurre
25 g de sucre
11 cl de lait
50 g de raisins secs ou cranberries
2 pincées de sel