Author@maguybaionaYields1 ServingPrep Time30 minsCook Time1 hr 45 minsTotal Time2 hrs 15 mins
2 oignons moyens ,
500gr de farces de viandes,
3 aubergines ,
La moitié d une brique de crème à 5% mais j en avais pas alors j ai mis à 18% mélangé avec un peu de lait écrémé,
Une petite boîte de pulpe de tomate,
Ail,sel,poivre,un peu d herbe de Provence,moi j ai mis en plus un peu de sel des caraïbes,un peu de Colombo...vous mettez ce que vous
Voulez, gruyère mais moi j en ai pas mis car mon mari ne mange aucun fromage,
Un peu d huile d olive où une autre huile.
1Faire revenir un peu d huile dans une sauteuse , moi j ai fait dans le cookéo en mode doré les oignons 5 min puis mettre
2Les aubergines coupées en petits morceaux , faire revenir 5 à 10 min puis ajouter la viande , la pulpe de tomate , le sel ,
3Le poivre , les épices et laissez cuire 10 min pour bien réduire que l eau végétale s évaporé .
4Mettre dans le moule téfal ,
5Répartir la crème , vous pouvez mettre du gruyère, et faire cuire 20 min à 180 degrés , j ai rajouté 10 min à 200 degrés,
Ingredients
2 oignons moyens ,
500gr de farces de viandes,
3 aubergines ,
La moitié d une brique de crème à 5% mais j en avais pas alors j ai mis à 18% mélangé avec un peu de lait écrémé,
Une petite boîte de pulpe de tomate,
Ail,sel,poivre,un peu d herbe de Provence,moi j ai mis en plus un peu de sel des caraïbes,un peu de Colombo...vous mettez ce que vous
Voulez, gruyère mais moi j en ai pas mis car mon mari ne mange aucun fromage,
Un peu d huile d olive où une autre huile.
Directions
1Faire revenir un peu d huile dans une sauteuse , moi j ai fait dans le cookéo en mode doré les oignons 5 min puis mettre
2Les aubergines coupées en petits morceaux , faire revenir 5 à 10 min puis ajouter la viande , la pulpe de tomate , le sel ,
3Le poivre , les épices et laissez cuire 10 min pour bien réduire que l eau végétale s évaporé .
4Mettre dans le moule téfal ,
5Répartir la crème , vous pouvez mettre du gruyère, et faire cuire 20 min à 180 degrés , j ai rajouté 10 min à 200 degrés,
Gratin d aubergine et viande
