AuteurMarie-Françoise Prudhomme-Mulero

DifficultéFacile

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Portions1 portion

1,50 kg Pommes de terre

90 g Fromage râpé

330 ml Crème fraîche

45 g Beurre

1 Gousse d’ail

Poivre

Sel

Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre

Frottez le plat rectangulaire avec la gousse d’ail

Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème.
Salez et poivrez

Recommencez jusqu’en haut du plat pour finir par une couche de pommes de terre

Ajoutez une noix de beurre

Faites cuire en P6 à 200°C pendant 50 minutes puis 5 minutes à 240°C

Dégustez aussitôt

Ingrédients

1,50 kg Pommes de terre

90 g Fromage râpé

330 ml Crème fraîche

45 g Beurre

1 Gousse d’ail

Poivre

Sel

Instructions

Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre

Frottez le plat rectangulaire avec la gousse d’ail

Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème.
Salez et poivrez

Recommencez jusqu’en haut du plat pour finir par une couche de pommes de terre

Ajoutez une noix de beurre

Faites cuire en P6 à 200°C pendant 50 minutes puis 5 minutes à 240°C

Dégustez aussitôt

Gratin de pommes de terre fondant

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