pain coco

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Une recette tahitienne proposée par Rahera Tairi‎ et adaptée au cake factory pour régaler toutes les papilles. Cette brioche au succulent gout sera très simple à réaliser grâce au cake factory

Authoradmincf
DifficultyBeginner
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Yields1 Serving
Prep Time1 hr 40 minsCook Time30 minsTotal Time2 hrs 10 mins
 - 500g de farine
 - 1 sachet de levure boulangère
 - 200ml de lait de coco
 - 100ml d’eau tiède (vous pouvez remplacer par de l’eau de coco si vous en avez)
 - 80g de sucre
 - 1 pincée de sel
1

Verser tout les ingrédients dans la cuve du robot et mélanger pendant 20 minutes.

2

Couvrir et laisser reposer pendant 2h dans un endroit chaud.

3

Dégazer la pâte et former des petites boules. Les placer dans le plat et laisser reposer encore à couvert pendant 1h30.

4

Mettre le plat dans le Cake Factory.

5

Badigeonner avec un mélange jaune d’œuf+ un peu de lait.

6

Mettre mode P6, 190 degrés pendant 27 min.

7

1 min avant la fin, préparer dans une tasse de l’eau bouillante avec du sucre roux. Et badigeonner le pain coco dès la sortie.

8
9

Bonne soirée à vous ??

Ingredients

 - 500g de farine
 - 1 sachet de levure boulangère
 - 200ml de lait de coco
 - 100ml d’eau tiède (vous pouvez remplacer par de l’eau de coco si vous en avez)
 - 80g de sucre
 - 1 pincée de sel

Directions

1

Verser tout les ingrédients dans la cuve du robot et mélanger pendant 20 minutes.

2

Couvrir et laisser reposer pendant 2h dans un endroit chaud.

3

Dégazer la pâte et former des petites boules. Les placer dans le plat et laisser reposer encore à couvert pendant 1h30.

4

Mettre le plat dans le Cake Factory.

5

Badigeonner avec un mélange jaune d’œuf+ un peu de lait.

6

Mettre mode P6, 190 degrés pendant 27 min.

7

1 min avant la fin, préparer dans une tasse de l’eau bouillante avec du sucre roux. Et badigeonner le pain coco dès la sortie.

8
9

Bonne soirée à vous ??

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pain coco

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