Gâteau de semoule au caramel

()

Une recette simple et originale

AuteuradmincfCatégorie, DifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 1 L de lait
 125 g de semoule
 90 g de sucre
 1 sachet de sucre vanillée (10g)
 50 g de beurre
 3 œufs
 100 g de raisins secs
 Pour le caramel :
 200 g de sucre
 5 cl d'eau (50g)
1

Préparer le caramel : verser le sucre et l'eau dans une casserole. Faire chauffer à feu moyen-fort sans remuer. Quand le sucre commence à colorer, baisser un peu le feu et laisser cuire encore quelques instants. Verser le caramel dans le fond du moule.

2
3

Dans la même casserole, et sans la laver, placer le sucre, le sucre vanillé, la semoule et le lait. Porter à ébullition en mélangeant doucement. Baisser le feu et poursuivre la cuisson durant 8 à 10 minutes sans cesser de mélanger. Eteindre le feu. Ajouter le beurre et les raisins, et mélanger.

4
5

Fouettez les œufs en omelette. Verser dans la semoule cuite et fouettez encore. Verser le tout dans le moule caramélisé.

6
7

Enfourner le moule dans le Cake Factory.

8
9

Lancer le programme P1 pour 25 minutes.

10
11

Sortir le moule du Cake Factory. Sans attendre mais en faisant très attention, démouler. Laisser tiédir 10 minutes pour savourer tiède. C’est prêt !

Ingrédients

 1 L de lait
 125 g de semoule
 90 g de sucre
 1 sachet de sucre vanillée (10g)
 50 g de beurre
 3 œufs
 100 g de raisins secs
 Pour le caramel :
 200 g de sucre
 5 cl d'eau (50g)

Instructions

1

Préparer le caramel : verser le sucre et l'eau dans une casserole. Faire chauffer à feu moyen-fort sans remuer. Quand le sucre commence à colorer, baisser un peu le feu et laisser cuire encore quelques instants. Verser le caramel dans le fond du moule.

2
3

Dans la même casserole, et sans la laver, placer le sucre, le sucre vanillé, la semoule et le lait. Porter à ébullition en mélangeant doucement. Baisser le feu et poursuivre la cuisson durant 8 à 10 minutes sans cesser de mélanger. Eteindre le feu. Ajouter le beurre et les raisins, et mélanger.

4
5

Fouettez les œufs en omelette. Verser dans la semoule cuite et fouettez encore. Verser le tout dans le moule caramélisé.

6
7

Enfourner le moule dans le Cake Factory.

8
9

Lancer le programme P1 pour 25 minutes.

10
11

Sortir le moule du Cake Factory. Sans attendre mais en faisant très attention, démouler. Laisser tiédir 10 minutes pour savourer tiède. C’est prêt !

Gâteau de semoule au caramel

Comment avez-vous trouvé la recette ?

Cliquez sur les étoiles pour noter la recette

Note moyenne / 5. Nombre de personnes ayant déjà mis une note :

Personne n'a encore voté pour le moment 🙁

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.