200 g Farine
1 C. à café de sel
50 ml Huile d’olive
60 ml Vin blanc sec
1 Grosse cuillère de graines de fenouil écrasées au pilon (ou sésame, oignons secs, ou piment au choix suivant son goût)
1
Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte.
Si elle colle trop, ajouter un peu de farine
2
Laisser reposer 30 mn
3
Porter de l’eau salée à ébullition
4
Sur le plan de travail, faites des petits rouleaux de 1 cm à 1,5 cm de diamètre
5
Former les anneaux de pâte (ou des petits pains,c’est plus rapide)
6
Les plonger par 10 maxi, dans l’eau bouillante
7
Les retirer dès qu’ils remontent à la surface et laisser un peu sécher sur un torchon
8
Placer les anneaux dans le moule du cake Factory et cuire en P6, à 230°C pendant 30-35 minutes, en retournant à mi-cuisson
9
Prévoir 2 fournées
10
Ces petits biscuits peuvent être servis à l’apéritif ou bien accompagner un anti pasti
Ingrédients
200 g Farine
1 C. à café de sel
50 ml Huile d’olive
60 ml Vin blanc sec
1 Grosse cuillère de graines de fenouil écrasées au pilon (ou sésame, oignons secs, ou piment au choix suivant son goût)