AuteurMarie-Françoise Prudhomme-MuleroCatégorieRecettes SaléesDifficultéFacile

Portions1 portion

300 g Brocoli

3 Branches d’oignons verts

1 Poivron rouge frais

1 Jaune frais (ou 1 poivron vert)

1 Oignon

2 Œufs

150 ml Lait

1 ½ c-à-s Farine (18 g)

1 ½ c-à-s Huile d’olive (30 ml)

½ Sachet de levure chimique

1 Poignée d’herbe d’aneth

50 g Fromage cheddar râpé

1 c-à-c Sel

Laver le brocoli, couper les bouquets et ne garder que les têtes que vous séparerez

Verser de l’eau dans la cuve du Cookeo, ajouter une cuillère de lait , saler et verser les têtes de brocoli dedans

Faire cuire sous pression 3 minutes

Bien les égoutter et les verser dans le plat rectangulaire du CF

Éplucher la carotte, la couper en rondelles

Couper les poivrons en lanières

Couper l’oignon en 2 et l’émincer

Émincer les oignons verts

Verser l’huile dans la cuve vidée et nettoyée du Cookeo

Faire revenir en mode dorer les carottes dedans

Ajouter les poivrons et les oignons, mélanger et laisser en mode dorer en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les légumes soient fondants

Les mettre dans le plat rectangulaire et bien mélanger le tout

Aplatir la préparation

Dans un saladier, verser les œufs,
Les battre

Ajouter le lait, la farine,
Mélanger
Ajouter le sel, l’aneth, et la levure
Mélanger

Répartir dans le plat, parsemer de fromage

Mettre à cuire au CF 30 minutes à 210°C en P6

Je l’ai passé sous le gril du four pour le dorer un peu plus avant de servir

Ingrédients