un très bon dessert
AuteuradmincfCatégorieGâteaux, Recettes Cake FactoryDifficultéFacile
120 g de beurre mou
120 g de sucre blond
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse
3 cl de jus de citron
260 g de farine
1 cuil. à soupe de levure chimique (10 g)
Caramel :
200 g de sucre blanc
6 belles tranches d’ananas (240 g environ)
5cl d'eau
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Préparer le caramel : placer le sucre dans la casserole. Mouiller de l’eau. Chauffer à feu moyen jusqu'à obtention d'un carame blond. Verser le caramel dans le fond du moule et incliner celui-ci sur tous les côtés pour bien répartir le caramel. Arranger les tranches d’ananas sur le caramel. Réserver.
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Dans un saladier, fouetter le beurre bien mou et le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse. Ajouter la farine et les oeufs toujours en fouettant.
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Ajouter la crème et le jus de citron. Fouetter. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger avec une cuillère en bois.
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Répartir la pâte sur les ananas puis déposer le moule dans le Cake Factory.
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Lancer le programme P1 pour 40 minutes. Sans attendre, sortir le gâteau et le démouler.
Ingrédients
120 g de beurre mou
120 g de sucre blond
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse
3 cl de jus de citron
260 g de farine
1 cuil. à soupe de levure chimique (10 g)
Caramel :
200 g de sucre blanc
6 belles tranches d’ananas (240 g environ)
5cl d'eau