Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
200 g de chair de kiwi (3 à 4 pièces, pelées)
3 œufs
140 g de sucre
60 g de yaourt
5 cl d’huile
110 g de farine
110 g de poudre d’amande
1 cuil. à café de levure chimique (5 g)
20 g de graines de chia
1 pincée de sel
1
Beurrer et fariner le moule.
2
Placez la chair de kiwi dans le bol de votre robot-mixeur.
3
Séparer les blancs des jaunes. Placer les jaunes dans le bol de votre robot-mixeur avec le kiwi et les blancs dans un saladier.
4
Verser la moitié du sucre dans le bol du robot-mixeur. Mixer finement. Ajouter l’huile et le yaourt. Mixer de nouveau. Puis ajouter la farine, la poudre d’amande et la levure chimique et mixer encore.
5
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter le reste de sucre et battre 2 à 4 minutes jusqu’à ce que les blancs deviennent bien brillants.
6
Incorporer 1/3 des blancs en neige à la pâte à gâteau et mélanger. Ajouter délicatement le reste des blancs et les graines de chia.
7
Verser dans le moule et enfourner dans le Cake Factory.
8
Lancer le programme P1 pour 30 minutes.
9
Sortir le moule du Cake Factory. Laisser tiédir quelques minutes puis démouler. C’est prêt !
Ingrédients
200 g de chair de kiwi (3 à 4 pièces, pelées)
3 œufs
140 g de sucre
60 g de yaourt
5 cl d’huile
110 g de farine
110 g de poudre d’amande
1 cuil. à café de levure chimique (5 g)
20 g de graines de chia
1 pincée de sel
Instructions
1
Beurrer et fariner le moule.
2
Placez la chair de kiwi dans le bol de votre robot-mixeur.
3
Séparer les blancs des jaunes. Placer les jaunes dans le bol de votre robot-mixeur avec le kiwi et les blancs dans un saladier.
4
Verser la moitié du sucre dans le bol du robot-mixeur. Mixer finement. Ajouter l’huile et le yaourt. Mixer de nouveau. Puis ajouter la farine, la poudre d’amande et la levure chimique et mixer encore.
5
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter le reste de sucre et battre 2 à 4 minutes jusqu’à ce que les blancs deviennent bien brillants.
6
Incorporer 1/3 des blancs en neige à la pâte à gâteau et mélanger. Ajouter délicatement le reste des blancs et les graines de chia.
7
Verser dans le moule et enfourner dans le Cake Factory.
8
Lancer le programme P1 pour 30 minutes.
9
Sortir le moule du Cake Factory. Laisser tiédir quelques minutes puis démouler. C’est prêt !
AuteuradmincfCatégorieGâteaux, Recettes Cake FactoryDifficultéFacile
