Muffins aux deux chocolats

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une très bonne recette alliant 2 chocolats. Cela fait un gouter idéal pour petits et grands gourmande. Cette recette vous est proposée par Justine DOURDENT sur le groupe facebook Cake Factory – Pâtisserie, recettes & astuces

AuteuradmincfCatégorie, DifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 200g de farine tamisée
 20g d’amande en poudre
 120 g de beurre
 120g de sucre cassonade en poudre
 3 œufs
 120g de chocolat noir
 2 cuillère à soupe de cacao en poudre
 1/2 sachet de levure chimique
1

Versez la farine, le cacao en poudre et le 1/2 sachet de levure chimique dans un bol et mélanger

2

Découpez le beurre et le chocolat en petit carré dans un bol et faire fondre au bain marie.

3

Versez ensuite le sucre et l’amande en poudre dans la farine et mélanger.

4

Y creuser un puit.

5

Déposez le chocolat et le beurre fondu dans la préparation et incorporez les 3 œufs un à un sans cesser de mélanger.

6

Versez la pâte dans les mini moules à muffins x 12 et le reste dans moule à madeleine x 8 tefal pro Flex.

7
8

Mettre dans cake factory tour à tour programme 2 (gâteau individuel ) 20mn.

9
10

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Ingrédients

 200g de farine tamisée
 20g d’amande en poudre
 120 g de beurre
 120g de sucre cassonade en poudre
 3 œufs
 120g de chocolat noir
 2 cuillère à soupe de cacao en poudre
 1/2 sachet de levure chimique

Instructions

1

Versez la farine, le cacao en poudre et le 1/2 sachet de levure chimique dans un bol et mélanger

2

Découpez le beurre et le chocolat en petit carré dans un bol et faire fondre au bain marie.

3

Versez ensuite le sucre et l’amande en poudre dans la farine et mélanger.

4

Y creuser un puit.

5

Déposez le chocolat et le beurre fondu dans la préparation et incorporez les 3 œufs un à un sans cesser de mélanger.

6

Versez la pâte dans les mini moules à muffins x 12 et le reste dans moule à madeleine x 8 tefal pro Flex.

7
8

Mettre dans cake factory tour à tour programme 2 (gâteau individuel ) 20mn.

9
10

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Muffins aux deux chocolats

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