une succulente recette vegan issue de l'application cake factory
AuteuradmincfCatégorieGâteaux, Recettes Cake FactoryDifficultéFacile
200 g de chocolat pâtissier
20 g de farine de blé noir (ou sarrasin)
120 g de farine de blé noir
65 g de farine de maïs
1 cuil. à café de levure chimique (5 g)
½ cuil. à café de bicarbonate de sodium (3 g)
120 g de sucre blond
70 g de margarine
20 cl de lait végétal
1,5 cl de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
1
Casser le chocolat en morceaux et le placer dans un saladier.
2
3
Dans une casserole, faire chauffer le lait végétal, le sucre et une pincée de sel. Lorsque le mélange arrive à ébullition, ajouter la farine de blé noir et fouetter vivement jusqu’à épaississement. Verser sur le chocolat. Ajouter la margarine et laisser reposer 30 secondes avant de mélanger à nouveau.
4
5
Tamiser le reste de farine de blé noir, la farine de maïs, la levure et le bicarbonate. Ajouter au mélange chocolaté.
6
7
Ajouter enfin le vinaigre. Mélanger pour bien l’incorporer dans la pâte, puis verser dans le moule.
8
9
Placer dans le Cake Factory.
10
11
Lancer le programme P1 pour 20 minutes.
Ingrédients
200 g de chocolat pâtissier
20 g de farine de blé noir (ou sarrasin)
120 g de farine de blé noir
65 g de farine de maïs
1 cuil. à café de levure chimique (5 g)
½ cuil. à café de bicarbonate de sodium (3 g)
120 g de sucre blond
70 g de margarine
20 cl de lait végétal
1,5 cl de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
