AuteurMarine54CatégorieBrioches et pains, Recettes Cake FactoryDifficultéFacile
Pains au lait
Ingrédients :
8g de levure de boulanger
10cl de lait
250g de farine
1 œuf
30g de Sucre
5g de sel
50g de beurre à T° ambiante
1 œuf battu
1
Préparation :
2
3
Mélangez la levure avec le lait tiède
4
5
Mélangez la farine, l'oeuf, le sucre, le sel et le beurre
6
Ajoutez le lait avec la levure
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Laissez lever la pâte pendant environ 1 heure
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Récupérer la pâte et la travailler un peu pour enlever l'air
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Une fois que la pâte a doublé de volume la diviser en 6 ou 12 ( perso j'ai fait en 6 )
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Mettre dans le moule à cake, badigeonner avec un jaune d'oeuf.
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Faire cuire 30min programme 2.
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Bonne dégustation
Ingrédients
Pains au lait
Ingrédients :
8g de levure de boulanger
10cl de lait
250g de farine
1 œuf
30g de Sucre
5g de sel
50g de beurre à T° ambiante
1 œuf battu
