Boulettes à la ricotta

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Auteuradmincf
DifficultéFacile
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Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
 80 g de pain de mie sans croûte ou de mie de pain
 200 g de ricotta de vache
 Parmesan râpé (1 bonne cuillère à soupe)
 2 oeufs
 Chapelure
 Sel, Poivre
 Persil
1

Mixer le pain de mie, le mélanger à la ricotta.
Ajouter le parmesan et un oeuf, bien mélanger.
Saler, poivrer et déposer le persil haché

Vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette coupées en petits morceaux si vous désirez

Façonner une vingtaine de polpettes, les passer dans un oeuf battu, puis dans la chapelure.

Déposer les boulettes dans le moule du CF
Faire cuire en P6 à 200° C pendant 20 mn.
Les retourner en cours de cuisson.

Ingrédients

 80 g de pain de mie sans croûte ou de mie de pain
 200 g de ricotta de vache
 Parmesan râpé (1 bonne cuillère à soupe)
 2 oeufs
 Chapelure
 Sel, Poivre
 Persil

Instructions

1

Mixer le pain de mie, le mélanger à la ricotta.
Ajouter le parmesan et un oeuf, bien mélanger.
Saler, poivrer et déposer le persil haché

Vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette coupées en petits morceaux si vous désirez

Façonner une vingtaine de polpettes, les passer dans un oeuf battu, puis dans la chapelure.

Déposer les boulettes dans le moule du CF
Faire cuire en P6 à 200° C pendant 20 mn.
Les retourner en cours de cuisson.

Boulettes à la ricotta

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