Lavez le potimarron,
Retirez les graines du centre, coupez-le en petits morceaux
2
Cuire sous pression 10 minutes dans le panier vapeur du Cookeo avec 20 cl d’eau dans la cuve
3
Mixez en purée dans un blender ou avec un mixeur
4
Dans la cuve vidée, faites blondir les échalotes et l’ail émincés avec un peu d’huile d’olive
5
Ajoutez la purée de potimarron, la noix de muscade râpée, du sel, du poivre
6
Laissez cuire 10 minutes en mode maintien au chaud
7
Réservez
8
Dans la cuve vidée et nettoyée, versez les conchiglioni
Couvrez d’eau salée et faites cuire 5 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet (pour moi 5 minutes)
9
Égouttez-les et posez-les, les uns à côté des autres dans le plat rectangulaire du CF
10
Déposez un bout de fromage de chèvre dans chaque pâte et remplissez de purée de courge
11
Arrosez le tout de crème fraîche et répartissez du parmesan râpé dessus
Lavez le potimarron,
Retirez les graines du centre, coupez-le en petits morceaux
2
Cuire sous pression 10 minutes dans le panier vapeur du Cookeo avec 20 cl d’eau dans la cuve
3
Mixez en purée dans un blender ou avec un mixeur
4
Dans la cuve vidée, faites blondir les échalotes et l’ail émincés avec un peu d’huile d’olive
5
Ajoutez la purée de potimarron, la noix de muscade râpée, du sel, du poivre
6
Laissez cuire 10 minutes en mode maintien au chaud
7
Réservez
8
Dans la cuve vidée et nettoyée, versez les conchiglioni
Couvrez d’eau salée et faites cuire 5 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet (pour moi 5 minutes)
9
Égouttez-les et posez-les, les uns à côté des autres dans le plat rectangulaire du CF
10
Déposez un bout de fromage de chèvre dans chaque pâte et remplissez de purée de courge
11
Arrosez le tout de crème fraîche et répartissez du parmesan râpé dessus
12
Enfournez dans le CF 30 minutes à 210°C en P6
13
Servez
Conchiglioni farcis au potimarron et fromage de chèvre
