Côtes de porc farcies chèvre et citron

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AuteurMarie-Françoise Prudhomme-Mulero
DifficultéFacile
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Portions1 portion
 4 Côtes de porc très fines
 50 g Fromage de chèvre frais
 ½ Petit suisse
 Le jus d’un demi-citron
 1 c-à-c Cerfeuil ciselé
 1 c-à-c Ciboulette ciselée
 1 c-à-c Baies roses
 1 c-à-c Basilic ciselé
 1 c-à-c Huile d’olive
 Sel, poivre du moulin
1

Dans un bol mélanger le fromage frais, le petit suisse, le jus de citron, les baies roses, et les herbes ciselées
Saler, poivrer selon votre goût

2

Étaler 2 côtes et les tartiner avec le mélange de fromage frais
Recouvrir chaque côte tartinée, d’une autre côte
Les ficeler entre elles

3

Faire dorer dans la cuve du Cookeo en mode dorer, 3 minutes les côtes de chaque côté

4

Placer les côtes de porc farcies dans un plat
Mettre à cuire au CF 20 minutes en P6 à 180°C

5

Servir.
Ici avec des pois gourmands

Ingrédients

 4 Côtes de porc très fines
 50 g Fromage de chèvre frais
 ½ Petit suisse
 Le jus d’un demi-citron
 1 c-à-c Cerfeuil ciselé
 1 c-à-c Ciboulette ciselée
 1 c-à-c Baies roses
 1 c-à-c Basilic ciselé
 1 c-à-c Huile d’olive
 Sel, poivre du moulin

Instructions

1

Dans un bol mélanger le fromage frais, le petit suisse, le jus de citron, les baies roses, et les herbes ciselées
Saler, poivrer selon votre goût

2

Étaler 2 côtes et les tartiner avec le mélange de fromage frais
Recouvrir chaque côte tartinée, d’une autre côte
Les ficeler entre elles

3

Faire dorer dans la cuve du Cookeo en mode dorer, 3 minutes les côtes de chaque côté

4

Placer les côtes de porc farcies dans un plat
Mettre à cuire au CF 20 minutes en P6 à 180°C

5

Servir.
Ici avec des pois gourmands

Côtes de porc farcies chèvre et citron

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