[cooked-sharing]
pour 10 fournées
180 g Farine
150 g Beurre
55 g Sucre glace
130 g Sucre
100 ml Eau
10 cl Crème liquide
10 g Beurre salé
200 g Chocolat au lait
M&m's
1
Réalisez la pâte sucrée : écrasez le beurre à la fourchette, ajouter le sucre glace puis la farine
Mettre la pâte au frigo 30 min
2
Pendant ce temps préparez le caramel au beurre salé . Dans une casserole faite chauffer sans remuer le sucre et l'eau
3
Lorsque le caramel commence à brunir ajouter la crème chaude hors du feu
4
Ajouter le beurre demi sel en morceau puis faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement
Découpez des rectangles de pâte. Insérez dans le moule et faites cuire 20 min à 180 degrés
5
Une fois cuit deposez le caramel dessus laissez durcir 10 min au frais
6
Faites fondre le chocolat au bain marie et ajouter sur le caramel. Disposez des m&m's sur le dessus . Mettez au frais 30 min
CatégorieGâteaux, Recettes Cake Factory
Ingrédients
pour 10 fournées
180 g Farine
150 g Beurre
55 g Sucre glace
130 g Sucre
100 ml Eau
10 cl Crème liquide
10 g Beurre salé
200 g Chocolat au lait
M&m's
